आइसोमाल्ट CAS 64519-82-0 प्राकृतिक मिठास कम चीनी खाद्य और स्वाद योजक
1कैस 64519-82-0
2उत्पाद का नामः आइसोमाल्ट
3. पर्यायवाची शब्द: मिश्रित1-ओ-अल्फा-डी-ग्लूकोपाइरानोसिल-डी-ग्लूसिटो; α-डी-ग्लूकोपाइरानोसिल-1,6-डी-सॉर्बिटॉल; आइसोमालेओन ग्लाइकोल; पैलेटिनिटॉल; आइसोमल्टिटॉल; डी-अरबिनो-हेक्सिटॉल
4शुद्धताः 99%
5रूपः सफेद पाउडर
6प्रकारः खाद्य और स्वाद योजक
7कार्यः मिठास के रूप मेंः सबसे आम उपयोग "शर्करा मुक्त" कैंडी, खांसी की बूंदों और अन्य वाणिज्यिक खाद्य पदार्थों के लिए एक योजक के रूप में है।यह प्राकृतिक चीनी के समान मीठा है लेकिन इसमें ग्लाइसेमिक और कैलोरी संबंधी चिंताएं नहीं हैं.
संरक्षक के रूप में: यह पदार्थ शेल्फ जीवन को भी बढ़ा सकता है और कभी-कभी इसे नाश्ता अनाज, कुकीज़, बेक्ड ब्रेड और मफिन जैसे उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है।यह अन्य अवयवों को स्थिर करता है और मोल्ड और खराब होने से रोकता है, और यह सूखे खाद्य पदार्थों को ताजा और कुरकुरा अधिक समय तक रख सकता है।
संबंधित पैरामीटरः
सीएएस संख्या | 64519-82-0 |
शुद्धता | 99 प्रतिशत |
ईएनईसीएस | 908-700-6 |
उपस्थिति | 263-607-1 |
घनत्व | 1.69±0.1 g/cm3 (अनुमानित) |
एचएस कोड | 2933990090 |
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